Pídelo con o sin picante (150g)
Orden de chapulines tostados al comal (30 g). Pídelos naturales o preparados con salsas negras
Pide tu queso fresco de rancho asado a la plancha.
Orden de chapulines tostados al comal. Pídelos con o sin picante. (150 g guacamole y 15 g chapulines).
Agrega nuestro queso de hebra artesanal (50 g) al taco que más te guste.
La entrada de la casa, la mamalona especialidad en 4 porciones individuales, acompañado con 2 sopecitos con birria y gordita de chicharrón con birria.
¡Para acompañar tú comida no puede faltar! Queso fresco con chapulines, orden de aguacate, ensalada de nopales y chicharrón seco.
Queso fresco de rancho asado a la plancha acompañado de nuestro delicioso guacamole.
3 pzas de sopecitos acompañados con frijol refrito, crema, queso rayado y birria (60 g).
3 pzas rellenas de chicharron prensado y birria (60 g).
Tradicionales nachos con queso amarillo fundido y rajas de jalapeño.
¡Prueba nuestros deliciosos nachos especialidad de la casa! Acompañados con salsa de frijol, guacamole, queso mozzarella gratinado, crema, queso amarillo fundido, birria (100 g) y rajas de jalapeño.
(3 pzs) Pídelos a la mexicana, con salchicha, con jamón, estrellados o revueltos naturales acompañados con frijoles refritos.
(3 pzs) Pídelos al gusto, estrellados o revueltos acompañados con la especialidad de la casa ¡Birria de res! (100 g)
Crujientes chilaquiles en salsa verde (Receta de la casa), acompañados con crema, queso y cebolla morada.
Nuestros chilaquiles de la casa acompañados con 2 pzas de huevo estrellado y nuestra deliciosa birria (100 g) acompañado de crema, queso y cebolla morada.
¡Agrega a tu desayuno: Jugo (8 oz) y Café Americano!
Tortila de harina con queso de hebra, jamón de pavo y guacamole
6 pzs de nuggets guarnecidas de papa a la francesa (150 g)
Flameadas al momento, cocinadas en tu mesa elige nuestras 2 variedades, frutos rojos o cajeta
Delicioso taco de birria de res (45 g).
Delicioso taco de cabeza de res al vapor (45 g).
Prueba nuestro taco de lengua de res (40 g) al vapor con tortilla de maíz recién hecha.
Con tortilla de maíz recién hecha.
Con tortilla de maíz recién hecha.
Orden de 3 tacos de birria (60 g) dorados a la plancha con un listón del adobo de la casa.
Tortilla tostada al comal con queso gratinado (50 g) y birria (50 g).
Tortilla de maíz recién hecha con nuestro queso de hebra artesanal fundido (80g).
Tortilla de maíz recién hecha, hongo portobello asada a la plancha con epazote fresco y nuestro queso de hebra artesanal fundido (80g).
Tortilla de maíz recién hecha, queso de hebra fundido (50 g) y deliciosa birria de res (50 g).
¡Pruébalo de manera tradicional! Nuestra deliciosa receta de la casa "Birria de res" con tortillas recién hechas y consomé (170 g).
Para compartir puedes pedir 1 kg de birria con tortilla recién hechas y delicioso consomé.
Delicioso taco con tortilla de costra de queso gouda y Birria de res.
Flautas de birria de res o de pollo (3 pzs) ahogadas en salsa verde especialidad de la casa acompañada con crema, queso, cebolla y cilantro.
Al puro estilo Jalisco, prueba nuestra torta ahogada de birria (120 g) bañada con la salsa tradicional de jitomate.
Auténtico Ramen oriental acompañado con deliciosa birria de res y consomé de Birria (220 grs total).
¡La favorita de todos! Tortilla burrera gigante con carne de birria (170 g) y queso de hebra (120 g) acompañado de consomé.
Burrito de birria con salsa de aguacate, frijol y queso oaxaca envuelto en costra de queso gouda que te dejará con la boca abierta.
Para compartir la favorita de la casa al doble (Birria de res 340 g y queso hebra 240 g).
Tuétano horneado con un toque de sal y orégano, acompañado con tortillas recién hechas.
Para compartir en familia no puede faltar 1 kg de birria, 4 quesadillas de queso, 2 ordenes de doraditos y delicioso consomé.
Agua mineral preparada con sal y limón
Jugo de tomate (clamato) Acompañado de salsas negras y un toque de limón
Tortila de harina con queso de hebra, jamón de pavo y guacamole
6 pzs de nuggets guarnecidas de papa a la francesa (150 g)
Flameadas al momento, cocinadas en tu mesa elige nuestras 2 variedades, frutos rojos o cajeta
